こんにちは和牛焼肉わらいやです😄

今週は凍えるような寒さが続いていますね〜😖❄️

みなさんもお気をつけください！

さて今回の希少部位は友三角という部位です🐃

こちらが友三角です！

友三角は後ろ脚の付け根で、内ももより下側の内側にある球状の部分を「しんたま」呼びますがその一部分で外側にある部位です😌

切り取った時に三角形をしているのでこの名前がついたらしいです👀✨

同じしんたまの中にある亀の子に比べて脂がのっている部位でなんですが、牛肉の部位全体から見れば比較的に脂の多い部位です！

牛肉として脂と赤身のバランスが実は非常に良くとても食べやすい😋

焼肉で使われるのは勿論のことローストビーフやソテーで使われたりしています。

まさにいいとこ取りの希少部位ですね！

こちらは塩もおいしいですかタレでもとてもおいしそうです！

またわらいや特製恵方巻のご予約も好評承っております！

ご来店＆ご注文お待ちしております！😆

和牛焼肉わらいや

営業時間(17時～23時)L.O22時30分

定休日(火曜日)