シャトーブリアン ちょっと贅沢にカットしました。

厚切りフィレ 特選和牛 静岡育ち雌牛

少し薄めにカットしたシャトーブリアンを、特選タレと大根おろしでいただく、新しいご提案。 フォークとナイフのご用意もしております。

黒毛和牛指定 黒タン 厚みがあってもサクッと嚙み切れる柔らかさ。 噛めば噛むほど口の中に広がる旨味。 ただただ幸せを感じる瞬間です。 通常のタンとは違う、旨味、香り、歯ごたえを是非感じてください。

ハネシタ 肩ロースの中で一番の霜降り部位。 口の中でとろける感覚。 メス牛ならではの濃い味わい。

皆様。 少し季節が進行し、寒くなってきましたね。 今年も和牛焼肉わらいやでは、黒毛和牛A5メス牛で構成される様々なコースをご用意しております。 和牛焼肉わらいやでは、特に希少部位が充実しております。 その希少部位を中心と… 続きを読む »

マルシン 程よい弾力がありながら、キメ細やかで柔らかい希少部位です。 見て目ほど脂っぽくなく、それでいて雌牛ならではの味の濃さが味わえます。

人気メニュー✨ 黒毛和牛の希少部位盛り合わせ。 昨日もたくさんのお客様にご堪能いただきました。 その日によってご用意できる部位が違うので、ご来店の度にお楽しみいただけます。

希少部位 黒毛和牛 雌牛のハラミ 黒ハラミの厚切りカット。 噛むほどにお肉の旨味が口の中に広がり、なんとも幸せな気持ちになります。

バラ肉の中でも最高級の部位、「三角バラ 」。 バラの中でも一番濃厚で美味しい部位です。 和牛焼肉わらいやでは「大三角」と言っています。